Veranstaltungen
Terminübersicht
Wildwochen vom 11.10.25 bis 22.12.25
Sonntag Mittag gibt es keine Wildkarte!
So schmeckt Heimat!
Suppe
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Klare Wildsuppe
mit Wildbrätnockerl und Sherry verfeinert € 5.50
Hirsch carpaccio mit Orangenfilets, Parmesan
und Balsamico verfeinert € 13.80
Hausgemachte Pilz- Oliven Ravioli
in Salbeibutter 8.90€
Hauptgerichte
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Gamsbraten in Pfirsich- Quitten- Orangensoße
mit Bömischen Knödel € 29.80
Hackbraten vom Wild in Heidelbeer- Mandelsoße
mit Kroketten und Butterbohnen € 17.50
Zarter Rehbraten in Wildrahmsoße
mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeerbirne € 19.80
Hirschkalbsbraten in Wildpreiselbeersoße
mit Serviettenknödel und hausgemachtem Blaukraut € 19.80
Wildschweinbraten in Backpflaumensoße
mit Böhmischen Knödel und Rahmwirsing € 22.50
Wildererplatte
Wildschwein-, Hirsch- und Rehbraten
Serviettenknödel und Broccoliröschen € 25.50
Wildentenbrust rosa gebraten auf Schokoladenblaukraut
mit Speckbuchteln € 24.50
Änderungen vorbehalten
